SIDE BY SIDE · TOPFUNTERSETZER M
Ausziehbar von 5 bis 50 cm: der Topfuntersetzer, der keinen bestimmten Topf voraussetzt.
Der Topfuntersetzer M von side by side Design beantwortet die Frage, die jeder feste Untersetzer offen lässt: Passt er zum Topf, der gerade auf dem Herd steht? Der M-Untersetzer stellt die Frage nicht. Von 5 bis 50 cm stufenlos verstellbar, deckt er den Großteil der gängigen Kochtopf- und Pfannengrößen ab – einzeln oder zu zweit, je nach Bedarf. Zusammengefaltet liegt er flach in der Schublade und belegt kaum mehr Platz als ein Stapel Teesiebe. Das Scherenrechen-Prinzip aus geöltem Nussbaumholz ist stufenlos verstellbar, werkzeugfrei und im Alltag langlebig. Design: Sabine Meyer. Handgefertigt in den Wendelstein Werkstätten für Menschen mit Behinderung.
Nussbaum geölt · Ausziehbar 5–50 cm · l 21 × t 1,5 cm · Design: Sabine Meyer · Wendelstein Werkstätten · 170 g
| Design | Sabine Meyer |
| Herstellung | Wendelstein Werkstätten für Menschen mit Behinderung |
| Maße | b 5–50 × l 21 × t 1,5 cm |
| Material | Nussbaumholz geölt |
| Gewicht | 170 g |
| Artikelnummer | 40047-M |
| Weitere Größen | S (bis 30 cm), L (bis 80 cm) |
Wie funktioniert der Scherenrechen-Mechanismus — und was macht ihn langlebig?
Der M-Untersetzer besteht aus Nussbaumholzstäbchen, die scherengitterartig über Schraubenverbinder zusammengefügt sind. Beim Ausziehen spreizen sich die Stäbchen gleichmäßig auf; die Breite lässt sich stufenlos von 5 bis 50 cm einstellen. Es gibt keine Federn, keine Rastpunkte, keine beweglichen Metallteile – nur Holz und Schrauben. Das macht den Mechanismus wartungsfrei: Er funktioniert nach zehn Jahren genauso wie am ersten Tag, vorausgesetzt, man vermeidet dauerhaftes Einweichen in Wasser.
Welche Töpfe, Pfannen und Formen passen auf den M-Untersetzer?
Der M-Untersetzer bietet Platz für einen oder zwei Töpfe nebeneinander. Mit seiner Breite von bis zu 50 cm passt er unter die meisten gängigen Küchenformat: einen Standard-Kochtopf, eine Bratpfanne, eine mittlere Auflaufform oder eine schwere Kasserolle. Für sehr große Formen – XXL-Roastingpan, lange Fischpfanne – oder für drei bis vier Töpfe nebeneinander ist der L (bis 80 cm) die richtige Wahl.
Warum Nussbaumholz geölt — und was passiert mit dem Material über die Jahre?
Geöltes Nussbaumholz ist kein versiegeltes Material. Es atmet, reagiert auf Feuchtigkeit und entwickelt eine Patina, die das Holz dunkler und reicher macht – das warme Braun-Grau-Spektrum wird tiefer, die Maserung sichtbarer. Ein Untersetzer, der täglich benutzt wird, verbessert sich mit der Zeit, statt abzunutzen. Zum Auffrischen genügt ein dünner Auftrag natürliches Holzöl, abgewischt nach 15 Minuten.
Was bedeutet „handgefertigt in den Wendelstein Werkstätten“?
Die Wendelstein Werkstätten sind Teil des side by side-Netzwerks spezialisierter Partnerwerkstätten für Menschen mit Behinderung in Bayern. Die Produktion wird in viele einzelne Arbeitsschritte aufgeteilt – nicht zur Rationalisierung, sondern damit möglichst viele Menschen am Herstellungsprozess teilhaben können. Das Ergebnis sind Objekte, bei denen die Herkunft im Finish unsichtbar ist: nur die Qualität zeigt sich.
Worin unterscheidet sich der M-Untersetzer vom S und vom L — und für wen ist M die richtige Wahl?
Der S-Untersetzer (bis 30 cm) ist für kleine, einzelne Gefäße gedacht – Espressokanne, Milchkasserolle, Stieltopf. Der L (bis 80 cm) ist das Format für große Auflaufformen und mehrere Töpfe nebeneinander. Der M ist der Universaluntersetzer dazwischen: klein genug, um in jeder Schublade Platz zu finden, groß genug für den größten Topf im normalen Kochrepertoire. Wer nur einen Untersetzer kaufen möchte, der alles kann – für den ist M die richtige Wahl.
Wie pflege ich einen Untersetzer aus geöltem Nussbaumholz?
Für den Alltag genügt Abwischen mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch. Aggressive Reiniger und größere Wassermengen sollten vermieden werden. Wenn die Oberfläche stumpf wirkt, hilft ein dünner Auftrag natürliches Holzöl: mit einem weichen Tuch einarbeiten, nach 15 Minuten abnehmen. Nicht in der Spülmaschine. Das Ergebnis ist ein Objekt, das sich mit Gebrauch verbessert – nicht abstumpft.
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